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第53章 品酒2(1/2)

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电梯门打了开来。韩文淏再让过身子,轻扶着安雅的臂间,与她一同走进了法国餐厅的VIP间,只见那落地窗边的四人沙发上,依然空空,只是奢华的红色餐台的水晶盘中,点着悬浮在水中的腊烛,正缓缓地燃烧着……“副总还没有过来?”韩文淏问餐厅经理。“没有………”餐厅经理说。“嗯……”韩文淏轻应了声,便轻扬手,对着身边靠窗的位置,看向安雅微笑地说:“坐……”安雅进到般这奢华的地方,尤其是看不到韩文轩等人,她就一阵局促不安,却还是硬着头皮,缓缓地坐在了韩文淏身边的位置上,俩只小手都不知道往那里摆,看向红色餐布都刺绣着非主流的唯美图案,中央摆放着的水晶盘,仿佛近乎暧昧的光芒……韩文淏沉默地坐至位置前,十分绅士风度地松开了西服钮扣,也坐了下来。侍应生立即为安雅先上餐巾,再用金色的托盘,放上刀叉,再捧上冰水,温水,还有冷开水……安雅从来都没有来过这种高雅尊贵的地方,她吓得脸涨得通红,连连对侍应生说:“谢谢……谢谢你……”餐厅部长亲自为其送上欧式宫廷餐牌,渡金字体闪闪发光。

安雅接过餐牌,一打开,看到那眼花缭乱的法文,她的脸红了,尴尬地看了一眼韩文淏……

“我……我不挑食……随便就好……”安雅紧张地放下了菜单,连忙说。韩文淏不作声,只是捧起红酒,稍啜了一口,才体贴地说:“法国名菜系有:鹅肝酱煎鲜贝,法式鱼卷,法式洋葱汤,煎龙虾肉,槟榔排骨锅,香脂醋风味烤鸡,白酒法国田螺,冷烤鸡,咖喱油烟虾段,翡翠肉汤,核桃鸡汤……我说的这些,有没有你喜欢吃的?”安雅的眼神凌乱地闪了闪,便不知道怎么回答:“呃……那个……”韩文淏很有耐性地啜着红酒,转过头,看着她,依然淡淡地微笑着,或许面前的女孩不知道,这个几乎凛然天下的男人,已经对她极尽地细心与友好了……安雅依然在梦中地想了想,才有点好奇地问:“翡翠肉汤……这名字好好听啊……”韩文淏继续缓声解释说:“这是法国的一道名菜,用鸡肉,烤牛肉,五花肉,菠菜,黄油,鸡清汤,鸡蛋,葱头芹菜等做成的一道名汤,配些硬面包,更爽口……”安雅惊讶地看着韩文淏,没有想到,他的记性这么好?她深深地看着他……“喜欢吗?”韩文淏再转过头,看着安雅微笑地问。“呃……”安雅觉得自己再犹豫就太没有礼貌了,她就凭记忆说:“那……就……翡翠肉汤,冷烤鸡……还有……”“其实法国田螺不错,鹅肝酱煎鲜贝也还可以……或许你试试?”韩文淏看着安雅,再柔声地说。“那……您帮我做主就好,其实我不挑食,什么都吃……”安雅连忙说,她这个人本来就没啥想法。韩文淏或许明白了,便拿起菜单,挑了几款法国名菜的,才又转过头,看着安雅问:“吃法国菜,最好配点红酒,这样口感更好……”“我……我不会喝酒……”安雅的脸一红地说。“试试吧……”韩文淏直接对餐厅部长稍扬手。餐厅部长听了,即刻点头,随即转身走进餐厅专用酒窑,没有多久,便捧过来一瓶七二年的爱丁堡红酒,侍酒师早已等待多时,即刻上前,佩戴起白手套,捧起那瓶价值数十万的爱丁堡七年的红酒,向尊贵的客人稍扬酒标,才迅速地拿起开瓶器,刺进酒塞中,手法纯熟地旋转………

安雅瞪大眼睛,十分好奇地看向侍酒师精彩的开瓶技术,甚至在取出酒塞后,左手拿起酒瓶,将那深红酒如直线般,微微地窜进了透明的醒酒器中,顿时阵阵醇厚的香气缓缓地释放而出,尤其是那深红酒液,如同宝石般,刹时好看……

侍酒师微展笑意,秉持女性优先的礼议,亲自为她倒上红酒。

安雅忍不住伸出手,想轻握那高高的红酒杯身……韩文淏却对安雅说:“喝红酒,拿酒杯很讲究,不能握杯身,只能握杯脚,因为你手心的温度会影响酒质……”

他一把话说完,便示范一次地轻握起高脚杯的杯脚,向她举起酒杯……安雅想了想,便也咬牙,拿起高脚杯的长长杯脚,轻提了起来,顿时感觉那酒液在内里,温柔地荡漾……“手拿杯脚,轻轻地让杯身作360度旋转,让酒液里的单宁与空气中的氧份相结合,这样能软化单宁,促进酒液活性,喝起来更有口感……”韩文淏简单地边解释,边旋转着酒杯……安雅傻傻地听着,照着他说的,缓缓地三百六十度旋转杯身,看着那酒杯中的酒液如同飘舞的红纱裙少女,在杯体内愉快地旋转。“做得很好……”韩文淏微笑地再举起酒杯,放置鼻腔轻嗅了一下,才继续说:“醒完酒后,再轻闻那酒液的味道……熟悉酒给你的嗅觉冲击……”安雅听了,便不由主地再跟着他学着将红酒杯举起来,微腑头,轻闻着那深红酒液,有一阵酸意伴随着苦涩直达鼻腔,迅速地冲击自己的心灵,甚至直达生命境界般的愉悦我,与沉淀,她的双眼微微发亮……“很好……”韩文淏向着安雅举起酒杯说……“干杯……”安雅晕了地傻笑了一下,便双手举起红酒杯……俩个水晶杯轻轻地一碰撞,发出悦耳动听的“叮……”一声,顿时软化了安雅的心,她终于放松下心情,开心地看着韩文淏扬笑起来……韩文淏见达到目的,也微笑地捧起红酒小啜了一口。安雅这时候才知道,他原来为了不让自己紧张,所以故意错开一些其它的轻松话题,让自己放松下来。

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